هوبة الاروبة
المديرة التنفيذية
عدد المساهمات : 624
تاريخ التسجيل : 26/04/2010
العمر : 36
 |  موضوع: فراخ مقرمشة لا تقولى كوكى ولا كنتاكى  الأحد 30 مايو - 12:45 | |
| فراخ مقرمشة لا تقولى كوكى ولا كنتاكى
بسم الله الرحمن الرحيم
فراخ مقلية فى البيت مضمونة ومقرمشة وطعمة  بجد فعلا احسن انظف مائة مرة من كوكي وكنتاكى
المقادير:
فرخة مقطعة او دبابيس حسب الرغبة
بصل
زبادى
توابل
ليمون
نشا
بيض
بقسماط
دقيق
الطريقة :
بجيب البصل والتوابل ( ملح -فلفل- بهارات - زعتر- قرفة -جوز الطيب اى بهارت تانية مفضلة
ونضربهم فى الخلاط مع الزبادى وعصير ليمون
ونتبل الفراخ ونسيبهم لتانى يوم
 نجى بقى وقت القلى نجهز الاتى
طبق فية دقيق ونشا متبلة بزعتر ورشة بسيطة ملح وشطة وفلفل
والبيض بردو فى طبق عليه زرة ملح وفلفل
والطبق الاخير البقسماط مضاف الية بردو نشا ( الى بتعمل طبقة القرمشة )
نضيف
الفراخ فى الدقيق والنشا وبعدين البيض وبعدين البقسماط والنشا ونقلى فى
زيت غزير وصل لدرجة الغليان وبعد كدة بنوطى النار ونغطى علشان تستوى
براحتها
 ودة بعد القلى بجد كانت تحفة والف هنا وشفا
 __________________
ويا رب تكون عجبتكم وبالهنا والشفا | |
|
